خلطة الأرز للدجاج المحشي

المقادير

طريقة التحضير

1. سخني ملعقة من الزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضيفي الأرز البسمتي، ونكّهي بالملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود.
   
2. صبّي مرق الدجاج، واتركي الأرز لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج.
   
3. في مقلاة على النار، قلّبي اللحم المفروم والبصل بالملعقة المتبقية من الزيت، ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود، وقلبي لعدة دقائق حتى ينضج اللحم.
   
4. أضيفي خليط اللحم إلى الأرز، وقلبيه حتى يتوزع، ثم احشي الدجاج بالأرز.