كرات اللحم السويدية بالكريمة

المقادير

طريقة التحضير

1. ضعي اللحم المفروم مع التوست وصفار البيض، والحليب السائل، وملعقة كبيرة من الطحين، وجوزة الطيب، والملح، والسكر، والفلفل الأبيض، والبهارات المشكلة في وعاء عميق واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها البعض.
   
2. إصنعي كرات متوسطة الحجم من خليط اللحم.
   
3. سخني الزيت في قدر واقلي كرات اللحم حتى تنضج، ثم إرفعيها وضعيها جانباً، ثم إقلي البصل في نفس القدر وضعيه جانباً.
   
4. حمّصي ملعقتين من الطحين مع الزبدة، ثم اسكبي مرق الدجاج وحركي جيداً ثم أضيفي الكريمة.
   
5. أضيفي صلصة الصويا ورشي الفلفل الأسود، ثم ضعي كرات اللحم والبصل في المرق.
   
6. اتركي القدر على النار لحوالي 5 دقائق، ثم قدمي كرات اللحم مع المرق ساخنة.