معهد ترايدنت TRAIDNT FORUM
يا ضيفنا الكريم سلام الله عليك
نعلم جميعاً ان المنتدي مكان لتبادل المنفعة ولكي نفيد ونستفيد ..
من فضلك ساهم بقدر المستطاع واجعل دورك فعال بالمنتدي على الأقل قم بشكر الشخص الذي إستفدت من موضوعه ..
فنحن نعمل جميعاً على نشر الفائدة فشارك في هذا العمل ولا تكتفي بالمشاهدة فقط ..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

معهد ترايدنت TRAIDNT FORUM
يا ضيفنا الكريم سلام الله عليك
نعلم جميعاً ان المنتدي مكان لتبادل المنفعة ولكي نفيد ونستفيد ..
من فضلك ساهم بقدر المستطاع واجعل دورك فعال بالمنتدي على الأقل قم بشكر الشخص الذي إستفدت من موضوعه ..
فنحن نعمل جميعاً على نشر الفائدة فشارك في هذا العمل ولا تكتفي بالمشاهدة فقط ..
معهد ترايدنت TRAIDNT FORUM
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
اذهب الى الأسفل
AZHAR
AZHAR
عضو مشارك
عضو مشارك
المساهمات : 80
السٌّمعَة : 0
العمر : 40
الموقع : الاردن

جديد طريقة عمل ملوخية بالدجاج​

الخميس 24 أكتوبر 2024 - 9:39
[h3][b][size=15]طريقة عمل ملوخية بالدجاج[/size][/b]​[/h3]

[size=15][b]المكوّنات
صدر دجاج متبّل (بوزن مئة وخمسين غراماً).
مئتان وخمسون غراماً من الملوخية.
حبّة صغيرة مفرومة من الفلفل الأخضر الحار.
بصلة متوسطة الحجم مُقشّرة، ومفرومة فرماً ناعماً.
فص مُقشّر من الثوم.
نصف كوبٍ من الكزبرة الطازجة المفرومة.
عصير نصف ليمونة. [/b][/size]
[size=15][b]ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ذرّة من القرفة المطحونة.
القليل من الماء.

طريقة التّحضير

غسْل أوراق الملوخية بشكلٍ جيد، ثم يتمّ تجفيفها.
تقليب صدر الدجاج في الزيت في وعاء على النار، إلى أن ينضج قليلاً.
تقليب البصل، الثوم والبهارات معاً في وعاء آخر على النار، إلى أن يذبل البصل.
وضع الملوخية فوق خليط البصل، وتقليبها جيداً إلى أن تُصبح نصف مطبوخة.
إضافة الكزبرة الطازجة، الفلفل الأخضر وعصير الليمون، وتقليب المكونات معاً.
إضافة الماء، ثم تغطية الملوخية، وتركها تُطهى على نارٍ خفيفة مدّة تتراوح من عشر دقائق إلى ربع ساعة. [/b][/size]
[b][size=15] وضع صدر الدجاج فوق الملوخية، وتركها تُطهى على نار خفيفة مدة خمس دقائق إضافية.[/size][/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة

سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتستفيد أكثر من المنتدى!

سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتحصل على المزيد من المنتدى!

تسجيل الدخول

إذا كان لديك حساب ، الرجاء تسجيل الدخول

تسجيل الدخول
تسجيل عضوية جديدة

إنشاء حساب جديد في المنتدى مجاني تمامًا

قم بالتسجيل الآن
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المعهد غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء
فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه إتجاه مايقوم به من بيع وشراء وإتفاق وأعطاء معلومات موقعه
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي معهد ترايدنت ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)