- AZHARعضو فعال
- المساهمات : 575
السٌّمعَة : 0
العمر : 41
الموقع : الاردن
بريسكت لحم بالفرن
الثلاثاء 12 نوفمبر 2024 - 14:37
بريسكت لحم بالفرن
المقادير
- صدر اللحم البقري : 2 كيلو
- ملح البحر : 2 ملعقة كبيرة
- روزماري : عرقان (طازج)
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 3 حبات
- الجزر : 3 حبات متوسطة
- طماطم : 2 حبة (مهروسة)
- الماء : 2 كوب
طريقة التحضير
ضعي الزيت في صينية فرن، وأضيفي اللحم، وتبّلي بالملح، والفلفل الأسود، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن وحمريهم من جميع الجهات.
أضيفي الروزماري، والجزر، والبصل، واتركيهم لحوالي 5 دقائق على كل جهة حتى تتحمر، ثم أضيفي الماء، والطماطم، ثم غطي الصينية بالقصدير.
أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ثلاث ساعات.
أخرجي الصينية من الفرن، ثم نقوم بتنسيل اللحم جيداً، وقدميه.
المقادير
- صدر اللحم البقري : 2 كيلو
- ملح البحر : 2 ملعقة كبيرة
- روزماري : عرقان (طازج)
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 3 حبات
- الجزر : 3 حبات متوسطة
- طماطم : 2 حبة (مهروسة)
- الماء : 2 كوب
طريقة التحضير
ضعي الزيت في صينية فرن، وأضيفي اللحم، وتبّلي بالملح، والفلفل الأسود، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن وحمريهم من جميع الجهات.
أضيفي الروزماري، والجزر، والبصل، واتركيهم لحوالي 5 دقائق على كل جهة حتى تتحمر، ثم أضيفي الماء، والطماطم، ثم غطي الصينية بالقصدير.
أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ثلاث ساعات.
أخرجي الصينية من الفرن، ثم نقوم بتنسيل اللحم جيداً، وقدميه.
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتستفيد أكثر من المنتدى!
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتحصل على المزيد من المنتدى!
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى