معهد ترايدنت TRAIDNT FORUM
يا ضيفنا الكريم سلام الله عليك
نعلم جميعاً ان المنتدي مكان لتبادل المنفعة ولكي نفيد ونستفيد ..
من فضلك ساهم بقدر المستطاع واجعل دورك فعال بالمنتدي على الأقل قم بشكر الشخص الذي إستفدت من موضوعه ..
فنحن نعمل جميعاً على نشر الفائدة فشارك في هذا العمل ولا تكتفي بالمشاهدة فقط ..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

معهد ترايدنت TRAIDNT FORUM
يا ضيفنا الكريم سلام الله عليك
نعلم جميعاً ان المنتدي مكان لتبادل المنفعة ولكي نفيد ونستفيد ..
من فضلك ساهم بقدر المستطاع واجعل دورك فعال بالمنتدي على الأقل قم بشكر الشخص الذي إستفدت من موضوعه ..
فنحن نعمل جميعاً على نشر الفائدة فشارك في هذا العمل ولا تكتفي بالمشاهدة فقط ..
معهد ترايدنت TRAIDNT FORUM
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
اذهب الى الأسفل
AZHAR
AZHAR
عضو فعال
عضو فعال
المساهمات : 575
السٌّمعَة : 0
العمر : 41
الموقع : الاردن

جديد بطاطس بالجبن والبشاميل

الإثنين 18 نوفمبر 2024 - 19:36
بطاطس بالجبن والبشاميل

المقادير
- مقادير البشاميل :

    الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
    دقيق : 3 ملاعق كبيرة
    حليب : 3 اكواب (سائل)

- البطاطس : كيلو (مسلوقة)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الكمون : رشّة
- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع)
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- بازيلاء وجزر : كوب ونصف (مسلوق)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- بقسماط : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

    قشري البطاطس واهرسيها جيداً وضعيها في وعاء.
    أضيفي الثوم، والملح، والفلفل، والكمون فوق البطاطس، وحركي جيداً حتى تتداخل المكونات.
    سخني الزيت في مقلاة على النار، وأضيفي البصل والفلفل الأخضر، وقلبي لعدة دقائق، ثم أضيفي البازيلاء والجزر وقلبي المكونات لمدة 3 دقائق.
    لتحضير البشاميل: ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الدقيق وحركي قليلاً حتى تمتص الزبدة الدقيق، ثم أضيفي الحليب مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح قوام البشاميل سميكاً.
    ضعي البقسماط في طبق بايركس، ثم وزعي البطاطس وساوي سطحها، ثم أضيفي الخضار وبرش الجبن، ثم وزعي البشاميل.
     حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
    أدخلي الطبق إلى الفرن حتى النضج وشغلي الشواية حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى، ثم قدميها.
الرجوع الى أعلى الصفحة

سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتستفيد أكثر من المنتدى!

سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتحصل على المزيد من المنتدى!

تسجيل الدخول

إذا كان لديك حساب ، الرجاء تسجيل الدخول

تسجيل الدخول
تسجيل عضوية جديدة

إنشاء حساب جديد في المنتدى مجاني تمامًا

قم بالتسجيل الآن
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المعهد غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء
فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه إتجاه مايقوم به من بيع وشراء وإتفاق وأعطاء معلومات موقعه
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي معهد ترايدنت ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)