معهد ترايدنت TRAIDNT FORUM
يا ضيفنا الكريم سلام الله عليك
نعلم جميعاً ان المنتدي مكان لتبادل المنفعة ولكي نفيد ونستفيد ..
من فضلك ساهم بقدر المستطاع واجعل دورك فعال بالمنتدي على الأقل قم بشكر الشخص الذي إستفدت من موضوعه ..
فنحن نعمل جميعاً على نشر الفائدة فشارك في هذا العمل ولا تكتفي بالمشاهدة فقط ..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

معهد ترايدنت TRAIDNT FORUM
يا ضيفنا الكريم سلام الله عليك
نعلم جميعاً ان المنتدي مكان لتبادل المنفعة ولكي نفيد ونستفيد ..
من فضلك ساهم بقدر المستطاع واجعل دورك فعال بالمنتدي على الأقل قم بشكر الشخص الذي إستفدت من موضوعه ..
فنحن نعمل جميعاً على نشر الفائدة فشارك في هذا العمل ولا تكتفي بالمشاهدة فقط ..
معهد ترايدنت TRAIDNT FORUM
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
اذهب الى الأسفل
AZHAR
AZHAR
عضو فعال
عضو فعال
المساهمات : 585
السٌّمعَة : 0
العمر : 41
الموقع : الاردن

جديد شي كـــــفتا

الثلاثاء 19 نوفمبر 2024 - 15:07
شي كفتا


المقادير
- لحم البقر : نصف كيلو (مفروم ناعم)
- برغل اسمر ناعم : كوب ونصف
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة لمربعات صغيرة)
- رقائق الفلفل الحار : 3 ملاعق كبيرة
- رقائق الفلفل التركي الحار : ملعقة كبيرة (فلفل إيزوت)
- مسحوق الكمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- بقدونس : كوب (مفروم)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- خس : أوراق (طازج / للتقديم)
- البصل الأخضر : حسب الرغبة (للتزيين)
- النعناع : حسب الرغبة (أخضر وطازج / للتزيين)
- الفجل : حسب الرغبة (شرائح / للتزيين)
- الليمون : حسب الرغبة (شرائح / للتزيين)
طريقة التحضير

    نضع في وعاء واسع جميع المكونات، ونخلطها عن طريق دعكها باليد.
    نضيف البقدونس والبصل الأخضر المفروم، وندعك جيداً.
    نضيف زيت الزيتون، ودبس الرمان وندعك جيداً لمدة 5 دقائق، حتى يتشرب البرغل جميع السوائل الموجودة.
    نضع أوراق الخس في طبق التقديم، ونشكل كفتة سيج، بشكل عشوائي في الأصابع، ونضعها فوق الخس، ثم نزين بالبصل الأخضر، والنعناع، وشرائح الفجل.
الرجوع الى أعلى الصفحة

سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتستفيد أكثر من المنتدى!

سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتحصل على المزيد من المنتدى!

تسجيل الدخول

إذا كان لديك حساب ، الرجاء تسجيل الدخول

تسجيل الدخول
تسجيل عضوية جديدة

إنشاء حساب جديد في المنتدى مجاني تمامًا

قم بالتسجيل الآن
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المعهد غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء
فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه إتجاه مايقوم به من بيع وشراء وإتفاق وأعطاء معلومات موقعه
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي معهد ترايدنت ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)