تارت مالح بالطماطم والزيتون

تارت مالح بالطماطم والزيتون

المقادير
- دقيق : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- سكر : ربع كوب
- لبن زبادي : عبوة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : نصف كوب (سائل)
- لبنة : كوب
- خيار : 1 حبة (مقطع)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة)
- الزيتون : كوب (حلقات)
- الجزر : 1 حبة (مقطع)
- زعتر مجفف : رشّة
طريقة التحضير

    في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح حتى تتداخل المكونات.
    في وعاء آخر، ضعي البيض والسكر والزبادي والزيت والحليب، ثم اخلطي المكونات جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس.
    أضيفي خليط الدقيق فوق مزيج البيض، وأعيدي الخلط حتى تمام التجانس.
    ضعي الخليط في صينية تارت مدهونة بالزيت نباتي.
    حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
    أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة.
    اتركي الصينية جانباً حتى تبرد تماماً، ثم ضعيها في طبق التقديم.
    ادهني وجه التارت باللبنة، ثم وزعي حلقات الزيتون والخيار والطماطم والجزر.
    رشي الزعتر على الوجه، وقدمي التارت المالح إلى جانب الشاي الساخن.