الأرز بالشعيرية للرجيم

الأرز بالشعيرية للرجيم

الأرز بالشعيرية للرجيم

المقادير
- الأرز طويل الحبة : 3 اكواب
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- شعيرية : فنجان صغير
- ملح : حسب الرغبة
- ماء ساخن : 6 اكواب
طريقة التحضير

    انقعي الأرز لمدة 60 دقيقة.
    اغسلي الأرز بالماء جيداً وصفيه.
    حمي الزيت بقدر على النار، وأضيفي الشعيرية واقليها حتى تتحمر.
    أضيفي الأرز على الشعيرية، وقلبيه، ورشي الملح، ثم صبي الماء المغلي.
    غطي القدر، وحين تلاحظين أن الأرز تشرب الماء، اتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج، مع تقليب الأرز بلطف. ويقدم ساخناً.