عصير الجزر بالحليب

عصير الجزر بالحليب

المقادير
- الجزر : 4 حبات (مقشر ومفروم مكعبات)
- الماء : 2 كوب
- حليب : 6 اكواب
- سكر : نصف كوب
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون / اختياري)
طريقة التحضير

    اسلقي الجزر في ماء على نار متوسطة حتى يصبح طرياً ثم صفيه واهرسيه بمحضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
    سخني الحليب في قدر على نار متوسطة وأضيفي مزيج الجزر المهروس والسكر والهيل واخلطي جيداً حتى يذوب السكر.
    ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد ثم انقليه للثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
    قبل التقديم اخلطي المزيج جيداً وصبيه في أكواب وقدميه.