عصير التفاح بالزنجبيل

عصير التفاح بالزنجبيل
لمقادير
- التفاح : نصف كيلو (طازج)
- الزنجبيل : 2 حبة (مطحون)
- الماء : ليتر
- سكر : كوب
- الليمون : 1 حبة
طريقة التحضير

    اغسلي التفاح ثم قطعيه مكعبات وقطعي الليمون إلى مكعبات صغيرة أيضاً.
    قشري الزنجبيل ثم اطحنيه جيداً وضعي التفاح المفروم والليمون والزنجبيل المبشور في إبريق.
    صبي الماء على الخليط واتركيه يغلي على نار عالية ثم خففي حرارة النار واتركيه لمدة 15 دقيقة أخرى يغلي.
    بعد ذلك ارفعيه عن النار وقومي بتغطية الإبريق واتركيه يبرد لمدة 20 دقيقة.
    صفيه جيداً وضعي عصير التفاح بالزنجبيل على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق مع إضافة السكر حتى تمام الغليان.
    اتركيه حتى يبرد تماماً ثم ضعيه في الثلاجة وقدميه بارداً.