أسهل طريقة لعمل بيتزا بالجبن

أسهل طريقة لعمل بيتزا بالجبن

المقادير
- العجينة :

    دقيق : 2 كوب (منخّل)
    الزيت : ثلاث أرباع الكوب
    الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
    سكر : ملعقة صغيرة
    ماء فاتر : ثلاث أرباع الكوب
    ملح : رشّة

- صلصة البيتزا : كوب
- الزعتر البري : 2 ملعقة كبيرة
- الجبنة البيضاء : 300 غراماً (مقطعة قطع رفيعة)
- جبن البارميزان : 100 غراماً (مبشور)
- طماطم : 2 حبة (شرائح)
- الزيتون : 50 غم (شرائح)
طريقة التحضير

    في وعاء متوسط، ذوبي الخميرة مع السكر والماء، وحركي لمدة دقيقتين.
    أضيفي الدقيق تدريجياً مع التقليب المستمر، ثم الزيت، مع مواصلة الفرك حتى الحصول على عجين متماسك ناعم الملمس.
    غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
    حمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
    افردي العجينة في صينية الفرن المرشوشة بالقليل من الزيت.
    ادهني سطح العجينة بصلصة البيتزا ثم انثري القليل من جبنة البارميزان المبشورة فوق صلصة البيتزا ورصي قطع الجبنة البيضاء.
    ضعي قطع الطماطم على العجينة بين كل قطعة جبنة ورشي عليها الزعتر.
    أضيفي القليل من الزيتون واخبزي البيتزا في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 12 دقيقة.
    أخرجي البيتزا من الفرن وقطعيها لمثلثات وقدميها ساخنة.

أسهل طريقة لعمل بيتزا بالجبن

أسهل طريقة لعمل بيتزا بالجبن

سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتستفيد أكثر من المنتدى!