الرئيسية
س .و .ج
بحـث
الأعضاء
المجموعات
التسجيل
دخول
AZHARمشرف عام المنتدى
- المساهمات : 1246
السٌّمعَة : 0
الموقع : الاردن
شوربة الباذنجان بالثوم
السبت 21 ديسمبر 2024 - 14:44
شوربة الباذنجان بالثوم
المقادير
- الباذنجان : 2 حبة (مقشر ومقطع إلى مكعبات)
- البصل : 2 حبة
- الثوم : 3 فصوص
- إكليل الجبل : عود
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- مرق خضار : 2 ملعقة كبيرة (بودرة)
- ماء دافئ : 5 اكواب
- زيت الزيتون : ربع كوب
طريقة التحضير
في صينية فرن، ضعي مكعبات الباذنجان، والبصل، والثوم، وإكليل الجبل، والفلفل الأسود، والملح، وبودرة مرق الخضار، وزيت الزيتون.
قلبي المكونات، ثمّ أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على درجة حرارة 200 مئوية حتى تنضج الخضروات.
ارفعي إكليل الجبل من الصينية.
ضعي الخضروات المشوية في قدر ثمّ صُبي الماء واطحني المكونات بواسطة الخلاط اليدوي حتى يصبح قوامها ناعماً.
سخني الشوربة وقدميها فوراً.
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتستفيد أكثر من المنتدى!
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتحصل على المزيد من المنتدى!
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى