الرئيسية
س .و .ج
بحـث
الأعضاء
المجموعات
التسجيل
دخول
AZHARمشرف عام المنتدى
- المساهمات : 1246
السٌّمعَة : 0
الموقع : الاردن
ساندويتشات الدجاج المشوي
الإثنين 23 ديسمبر 2024 - 4:25
ساندويتشات الدجاج المشوي
المقادير
- البصل : 1 حبة (البصل المفروم يضفي نكهة مميزة على الصلصة بعد تقليب البصل والكرفس معاً)
- الكرفس : 1 حبة (قومي بتقطيع الكرفس إلى قطع صغيرة؛ فهذا يضفي لوناً ونكهة مقرمشة على الطبق)
- الثوم : فصّان (يضيف الثوم المفروم نكهة مميزة إلى دجاج الشواء)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (تُستخدم الزبدة كدهن لقلي البصل والكرفس والثوم، كما أنها تضيف نكهة زبدية خفيفة)
- الصلصة : حسب الحاجة (تضيف الصلصة نكهة مميزة إلى صلصة الشواء، بالإضافة إلى مزيد من الملمس في شكل قطع الطماطم والفلفل)
- الكاتشاب : حسب الحاجة (يضيف الكاتشب المزيد من نكهة الطماطم إلى الصلصة دون تخفيفها)
- السكر البني : ملعقة كبيرة (يضيف السكر البني لمسة من نكهة الدبس إلى صلصة الشواء)
- خل التفاح : ملعقة كبيرة (يعطي نكهة لاذعة لصلصة الشواء، مع لمسة من جوهر التفاح)
- صلصة ورشسترشاير : حسب الرغبة (يضيف هذا المكون التعقيد والعمق إلى نكهة الصلصة)
- التوابل : حسب الرغبة (مسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل يضفي المزيد من النكهة على صلصة الشواء. مسحوق الفلفل الحار يضفي نكهة دخانية لطيفة)
- الدجاج : حسب الحاجة (مطبوخ ومقطع إلى شرائح. إن طهي الدجاج مسبقاً يوفر الوقت في هذه الوصفة. كما أنها فرصة رائعة لاستخدام بعض الدجاج المتبقي)
- خبز البرجر : 4 حبات (افتحي الخبز وقومي بتحميص الجزء الداخلي مسبقاً)
- المخللات : حسب الرغبة (مخلل الشبت / اختياري، تضفي شرائح المخلل نكهة الشبت الحامضة اللذيذة التي تتناسب جيداً مع صلصة الشواء. كما تقدم شرائح المخلل المقدمة بجانب السندويشات طريقة أخرى للاستمتاع بالوجبة.)
طريقة التحضير
في قدر كبير، يُقلب البصل والكرفس والثوم في الزبدة حتى يصبحوا طريين.
أضيفي الصلصة، الكاتشب، السكر البني، الخل، صلصة ورشيسترشاير، مسحوق الفلفل الحار، الملح والفلفل.
أضيفي الدجاج واتركي السائل حتى يغلي. خففي النار وغطي المقلاة واتركي المكونات تنضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
ضعي حوالي ثلث كوب من خليط الدجاج على كل خبزة، بالإضافة إلى بعض شرائح المخلل، إذا رغبت في ذلك.
يمكنك وضع ساندويتش الدجاج المشوي على الفحم مع رقائق البطاطس وبجانبها المخللات.
المقادير
- البصل : 1 حبة (البصل المفروم يضفي نكهة مميزة على الصلصة بعد تقليب البصل والكرفس معاً)
- الكرفس : 1 حبة (قومي بتقطيع الكرفس إلى قطع صغيرة؛ فهذا يضفي لوناً ونكهة مقرمشة على الطبق)
- الثوم : فصّان (يضيف الثوم المفروم نكهة مميزة إلى دجاج الشواء)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (تُستخدم الزبدة كدهن لقلي البصل والكرفس والثوم، كما أنها تضيف نكهة زبدية خفيفة)
- الصلصة : حسب الحاجة (تضيف الصلصة نكهة مميزة إلى صلصة الشواء، بالإضافة إلى مزيد من الملمس في شكل قطع الطماطم والفلفل)
- الكاتشاب : حسب الحاجة (يضيف الكاتشب المزيد من نكهة الطماطم إلى الصلصة دون تخفيفها)
- السكر البني : ملعقة كبيرة (يضيف السكر البني لمسة من نكهة الدبس إلى صلصة الشواء)
- خل التفاح : ملعقة كبيرة (يعطي نكهة لاذعة لصلصة الشواء، مع لمسة من جوهر التفاح)
- صلصة ورشسترشاير : حسب الرغبة (يضيف هذا المكون التعقيد والعمق إلى نكهة الصلصة)
- التوابل : حسب الرغبة (مسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل يضفي المزيد من النكهة على صلصة الشواء. مسحوق الفلفل الحار يضفي نكهة دخانية لطيفة)
- الدجاج : حسب الحاجة (مطبوخ ومقطع إلى شرائح. إن طهي الدجاج مسبقاً يوفر الوقت في هذه الوصفة. كما أنها فرصة رائعة لاستخدام بعض الدجاج المتبقي)
- خبز البرجر : 4 حبات (افتحي الخبز وقومي بتحميص الجزء الداخلي مسبقاً)
- المخللات : حسب الرغبة (مخلل الشبت / اختياري، تضفي شرائح المخلل نكهة الشبت الحامضة اللذيذة التي تتناسب جيداً مع صلصة الشواء. كما تقدم شرائح المخلل المقدمة بجانب السندويشات طريقة أخرى للاستمتاع بالوجبة.)
طريقة التحضير
في قدر كبير، يُقلب البصل والكرفس والثوم في الزبدة حتى يصبحوا طريين.
أضيفي الصلصة، الكاتشب، السكر البني، الخل، صلصة ورشيسترشاير، مسحوق الفلفل الحار، الملح والفلفل.
أضيفي الدجاج واتركي السائل حتى يغلي. خففي النار وغطي المقلاة واتركي المكونات تنضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
ضعي حوالي ثلث كوب من خليط الدجاج على كل خبزة، بالإضافة إلى بعض شرائح المخلل، إذا رغبت في ذلك.
يمكنك وضع ساندويتش الدجاج المشوي على الفحم مع رقائق البطاطس وبجانبها المخللات.
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتستفيد أكثر من المنتدى!
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتحصل على المزيد من المنتدى!
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى