الرئيسية
س .و .ج
بحـث
الأعضاء
المجموعات
التسجيل
دخول
AZHARمشرف عام المنتدى
- المساهمات : 1246
السٌّمعَة : 0
الموقع : الاردن
برجر اللحم بصلصة البيستو
السبت 28 ديسمبر 2024 - 11:50
برجر اللحم بصلصة البيستو
المقادير
- لحم مفروم : 500 غراماً
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جوزة الطيب : رشّة
- بهار : نصف ملعقة صغيرة
- خبز البرغر : 8 أرغفة
- صلصة البيستو : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع الملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب جيداً.
قسمي الخليط إلى 8 أجزاء.
اصنعي كرات متوسطة الحجم من خليط اللحم، واضغطي عليهم بيديكِ حتى تأخذ الكرات شكل البرجر الدائري.
سخني القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اقلي أقراص البرجر لحوالي 3 دقائق من كل جهة.
افتحي أرغفة الخبز إلى نصفين، ثم ادهني النصف السفلي بملعقة صغيرة من صلصة البيستو.
ضعي فوقها شريحة من الطماطم، ثم قرص برجر، ثم ملعقة صغيرة من جبن البارميزان.
أغلقي الساندويشات وضعيها في طبق التقديم، وقدميها.
المقادير
- لحم مفروم : 500 غراماً
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جوزة الطيب : رشّة
- بهار : نصف ملعقة صغيرة
- خبز البرغر : 8 أرغفة
- صلصة البيستو : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع الملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب جيداً.
قسمي الخليط إلى 8 أجزاء.
اصنعي كرات متوسطة الحجم من خليط اللحم، واضغطي عليهم بيديكِ حتى تأخذ الكرات شكل البرجر الدائري.
سخني القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اقلي أقراص البرجر لحوالي 3 دقائق من كل جهة.
افتحي أرغفة الخبز إلى نصفين، ثم ادهني النصف السفلي بملعقة صغيرة من صلصة البيستو.
ضعي فوقها شريحة من الطماطم، ثم قرص برجر، ثم ملعقة صغيرة من جبن البارميزان.
أغلقي الساندويشات وضعيها في طبق التقديم، وقدميها.
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتستفيد أكثر من المنتدى!
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتحصل على المزيد من المنتدى!
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى