معهد ترايدنت TRAIDNT FORUM
يا ضيفنا الكريم سلام الله عليك
نعلم جميعاً ان المنتدي مكان لتبادل المنفعة ولكي نفيد ونستفيد ..
من فضلك ساهم بقدر المستطاع واجعل دورك فعال بالمنتدي على الأقل قم بشكر الشخص الذي إستفدت من موضوعه ..
فنحن نعمل جميعاً على نشر الفائدة فشارك في هذا العمل ولا تكتفي بالمشاهدة فقط ..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

معهد ترايدنت TRAIDNT FORUM
يا ضيفنا الكريم سلام الله عليك
نعلم جميعاً ان المنتدي مكان لتبادل المنفعة ولكي نفيد ونستفيد ..
من فضلك ساهم بقدر المستطاع واجعل دورك فعال بالمنتدي على الأقل قم بشكر الشخص الذي إستفدت من موضوعه ..
فنحن نعمل جميعاً على نشر الفائدة فشارك في هذا العمل ولا تكتفي بالمشاهدة فقط ..
معهد ترايدنت TRAIDNT FORUM
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
اذهب الى الأسفل
AZHAR
AZHAR
عضو مشارك
عضو مشارك
المساهمات : 340
نقاط : 1018
السٌّمعَة : 0
العمر : 40
الموقع : www.traidnt-ar.com

جديد طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

الأحد 7 يوليو 2024 - 2:31
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة


 طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة 20e32d3548498635613e30cd0a17272f_w750_h500




المقادير

- لحم مفروم : 250 غراماً
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- الباذنجان : 2 حبة (مقطع شرائح)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- شطة بودرة : ملعقة صغيرة (اختياري)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- فلفل رومي : 2 حبة (مقطع شرائح دائرية)
- خلطة البشاميل : حسب الحاجة (جاهزة)

طريقة التحضير

  1. قطعي الباذنجان لشرائح سميكة بعد إزالة القشرة أو تركها بحسب الرغبة.
  2. في زيت غزير، اقلي شرائح الباذنجان حتى يصبح لونها ذهبياً وصفيها جيداً من الزيت.
  3. في مقلاة أخرى، سخني ملعقة زيت، وشوحي البصل المفروم وملعقة من  الثوم المفروم حتى يصبح لونهم ذهبي، ثم أضيفي اللحم المفروم  وقلبي، ثم أضيفي صلصة الطماطم، والفلفل الرومي، والطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.
  4. تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
  5. أخيراً، أضيفي ملعقة صغيرة من الشطة البودرة.
  6. رُصي شرائح الباذنجان المقلية في صينية البايركس، ثم أضيفي طبقة من اللحم المفروم والصلصة، ثم طبقة أخرى من الباذنجان.
  7. صُبي صلصة البشاميل على وجه الصينية.
  8. أدخلي المسقعة للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة حوالي 20 دقيقة، وقدميها ساخنة.
الرجوع الى أعلى الصفحة

سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتستفيد أكثر من المنتدى!

سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتحصل على المزيد من المنتدى!

تسجيل الدخول

إذا كان لديك حساب ، الرجاء تسجيل الدخول

تسجيل الدخول
تسجيل عضوية جديدة

إنشاء حساب جديد في المنتدى مجاني تمامًا

قم بالتسجيل الآن
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المعهد غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء
فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه إتجاه مايقوم به من بيع وشراء وإتفاق وأعطاء معلومات موقعه
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي معهد ترايدنت ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)