معهد ترايدنت TRAIDNT FORUM
يا ضيفنا الكريم سلام الله عليك
نعلم جميعاً ان المنتدي مكان لتبادل المنفعة ولكي نفيد ونستفيد ..
من فضلك ساهم بقدر المستطاع واجعل دورك فعال بالمنتدي على الأقل قم بشكر الشخص الذي إستفدت من موضوعه ..
فنحن نعمل جميعاً على نشر الفائدة فشارك في هذا العمل ولا تكتفي بالمشاهدة فقط ..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

معهد ترايدنت TRAIDNT FORUM
يا ضيفنا الكريم سلام الله عليك
نعلم جميعاً ان المنتدي مكان لتبادل المنفعة ولكي نفيد ونستفيد ..
من فضلك ساهم بقدر المستطاع واجعل دورك فعال بالمنتدي على الأقل قم بشكر الشخص الذي إستفدت من موضوعه ..
فنحن نعمل جميعاً على نشر الفائدة فشارك في هذا العمل ولا تكتفي بالمشاهدة فقط ..
معهد ترايدنت TRAIDNT FORUM
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
اذهب الى الأسفل
AZHAR
AZHAR
عضو مشارك
عضو مشارك
المساهمات : 340
نقاط : 1018
السٌّمعَة : 0
العمر : 40
الموقع : www.traidnt-ar.com

جديد صينية كفتة بالطحينية الحامضة

الثلاثاء 9 يوليو 2024 - 22:41
صينية كفتة بالطحينية الحامضة


 صينية كفتة بالطحينية الحامضة 32a1956c28f060696e5c5ad9dda2fee0_w750_h500




المقادير

- مقادير الكفتة :
  • لحم مفروم : 500 غراماً
  • البصل : 1 حبة (مبشور)
  • الثوم : فصّان (مهروس)
  • بقدونس : نصف باقة (مفروم)
  • زيت الزيتون : حسب الرغبة
  • فلفل أسود : رشّة
  • ملح : رشّة
  • هيل : رشّة
  • القرفة : رشّة
  • الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطّع حلقات)

- مقادير صلصة الطحينية :
  • الطحينية : 4 ملاعق كبيرة
  • الثوم : فص (مهروس)
  • عصير الليمون : 1 حبة
  • الماء : كوب
  • ملح : رشّة

- صنوبر : نصف كوب (مقلي / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. لتحضير الكفتة: اخلطي جميع المقادير باستثناء حبات الفلفل الأخضر المقطّع، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  2. في صينية خاصة بالفرن، شكّلي عجينة الكفتة على شكل أصابع، وأضيفي فوق كل إصبع من الكفتة دائرة من الفلفل الأخضر.
  3. لتحضير صلصة الطحينية: في الخلّاط الكهربائي، ضعي الطحينية مع الماء، وعصير الليمون، والثوم المهروس، والملح، واخلطي إلى أن يتجانس المزيج تماماً.
  4. صُبي صلصة الطحينية فوق أصابع الكفتة، وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً على درجة حرارة 180 مئوية.
  5. قدّمي الطبق ساخناً مع الأرز بالشعيرية، وزيّني بالصنوبر المقلي

AZHAR يعجبه هذا الموضوع

الرجوع الى أعلى الصفحة

سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتستفيد أكثر من المنتدى!

سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتحصل على المزيد من المنتدى!

تسجيل الدخول

إذا كان لديك حساب ، الرجاء تسجيل الدخول

تسجيل الدخول
تسجيل عضوية جديدة

إنشاء حساب جديد في المنتدى مجاني تمامًا

قم بالتسجيل الآن
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المعهد غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء
فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه إتجاه مايقوم به من بيع وشراء وإتفاق وأعطاء معلومات موقعه
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي معهد ترايدنت ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)