معهد ترايدنت TRAIDNT FORUM
يا ضيفنا الكريم سلام الله عليك
نعلم جميعاً ان المنتدي مكان لتبادل المنفعة ولكي نفيد ونستفيد ..
من فضلك ساهم بقدر المستطاع واجعل دورك فعال بالمنتدي على الأقل قم بشكر الشخص الذي إستفدت من موضوعه ..
فنحن نعمل جميعاً على نشر الفائدة فشارك في هذا العمل ولا تكتفي بالمشاهدة فقط ..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

معهد ترايدنت TRAIDNT FORUM
يا ضيفنا الكريم سلام الله عليك
نعلم جميعاً ان المنتدي مكان لتبادل المنفعة ولكي نفيد ونستفيد ..
من فضلك ساهم بقدر المستطاع واجعل دورك فعال بالمنتدي على الأقل قم بشكر الشخص الذي إستفدت من موضوعه ..
فنحن نعمل جميعاً على نشر الفائدة فشارك في هذا العمل ولا تكتفي بالمشاهدة فقط ..
معهد ترايدنت TRAIDNT FORUM
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
اذهب الى الأسفل
AZHAR
AZHAR
عضو مشارك
عضو مشارك
المساهمات : 340
نقاط : 1018
السٌّمعَة : 0
العمر : 40
الموقع : www.traidnt-ar.com

جديد طريقة عمل دجاج هندي بالكاري

الثلاثاء 9 يوليو 2024 - 22:44
طريقة عمل دجاج هندي بالكاري




 طريقة عمل دجاج هندي بالكاري B706001f5503b4cf38462526f681959d_w750_h500






المقادير

- صدر الدجاج : كيلو (مقطّع إلى مكعبات)
- الزبدة : 50 غم
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم ومفروم فرماً ناعماً)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف
- الكاري : ملعقة كبيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة ونصف (مطحونة)
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة ونصف
- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة ونصف
- الكمون : ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : رشّة
- لبن زبادي : كوب
- حليب جوز الهند : ثلاث أرباع الكوب
- بقدونس : حسب الرغبة (أوراق / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم، والثوم المهروس، وشوحيهما لعدّة دقائق حتى يذبلا.
  2. أضيفي مكعبات الدجاج، وقلّبي حتى تنضج وتصبح بنيّة اللون، ثم أضيفي اللبن الزبادي، وحليب جوز الهند، وحركي المزيج جيداً.
  3. نكّهي بالكاري، والفلفل الحار، والزنجبيل، والقرفة، والثوم البودرة، والكمون، والملح.
  4. حركي الخليط جيداً، ثم خفّفي النار، واتركي القدر حتى يغلي لمدّة 20 دقيقة حتى تمام النضج.
  5. زيّني طبق الدجاج الهندي بالكاري بأوراق البقدونس، وقدّميه ساخناً إلى جانب الأرز.

AZHAR يعجبه هذا الموضوع

الرجوع الى أعلى الصفحة

سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتستفيد أكثر من المنتدى!

سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتحصل على المزيد من المنتدى!

تسجيل الدخول

إذا كان لديك حساب ، الرجاء تسجيل الدخول

تسجيل الدخول
تسجيل عضوية جديدة

إنشاء حساب جديد في المنتدى مجاني تمامًا

قم بالتسجيل الآن
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المعهد غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء
فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه إتجاه مايقوم به من بيع وشراء وإتفاق وأعطاء معلومات موقعه
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي معهد ترايدنت ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)