معهد ترايدنت TRAIDNT FORUM
يا ضيفنا الكريم سلام الله عليك
نعلم جميعاً ان المنتدي مكان لتبادل المنفعة ولكي نفيد ونستفيد ..
من فضلك ساهم بقدر المستطاع واجعل دورك فعال بالمنتدي على الأقل قم بشكر الشخص الذي إستفدت من موضوعه ..
فنحن نعمل جميعاً على نشر الفائدة فشارك في هذا العمل ولا تكتفي بالمشاهدة فقط ..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

معهد ترايدنت TRAIDNT FORUM
يا ضيفنا الكريم سلام الله عليك
نعلم جميعاً ان المنتدي مكان لتبادل المنفعة ولكي نفيد ونستفيد ..
من فضلك ساهم بقدر المستطاع واجعل دورك فعال بالمنتدي على الأقل قم بشكر الشخص الذي إستفدت من موضوعه ..
فنحن نعمل جميعاً على نشر الفائدة فشارك في هذا العمل ولا تكتفي بالمشاهدة فقط ..
معهد ترايدنت TRAIDNT FORUM
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
اذهب الى الأسفل
AZHAR
AZHAR
عضو مشارك
عضو مشارك
المساهمات : 340
نقاط : 1018
السٌّمعَة : 0
العمر : 40
الموقع : www.traidnt-ar.com

جديد حنيذ يمني باللحمة الضأن

الخميس 11 يوليو 2024 - 4:40
حنيذ يمني باللحمة الضأن


 حنيذ يمني باللحمة الضأن Dea586772ce32d21792729e4cee2ab5d_w750_h500




المقادير

- اللحم الضاني : كيلو ونصف (مع العظم)
- الأرز : كيلو (بشاور)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- الزعفران : 40 غراماً
- السمن البلدي : ملعقة كبيرة
- الماء : حسب الحاجة (لسلق الأرز/ بمقدار يغمره)
- البصل : 20 غراماً (مقلي)
- لوز : 30 غراماً (مقلي / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. اغسلي اللحم الضأني وصفيه من الماء، وضعي فوقه الملح والكمون والفلفل، ثم لفيه بورق القصدير، وضعيه في الفرن على درجة 180 مئوية لمدة ساعة ونصف، ثم لمدة ساعة على درجة 120 مئوية.
  2. اغسلي الأرز جيداً وصفيه واسلقيه، وضعيه على نار هادئة مع إضافة الزعفران عليه مع القليل من السمن، وبعد أن ينضج ضعي اللحم المحمر فوق الأرز، ثم رشيه بالمكسرات والبصل المقلي.
الرجوع الى أعلى الصفحة

سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتستفيد أكثر من المنتدى!

سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتحصل على المزيد من المنتدى!

تسجيل الدخول

إذا كان لديك حساب ، الرجاء تسجيل الدخول

تسجيل الدخول
تسجيل عضوية جديدة

إنشاء حساب جديد في المنتدى مجاني تمامًا

قم بالتسجيل الآن
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المعهد غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء
فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه إتجاه مايقوم به من بيع وشراء وإتفاق وأعطاء معلومات موقعه
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي معهد ترايدنت ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)